치킨 가격 인상 가능성, 브라질 조류독감 때문에 현실로?
2025년 브라질에서 발생한 고병원성 조류인플루엔자(AI) 여파로 국내 치킨값 인상 우려가 커지고 있습니다. 세계 최대 닭고기 수출국인 브라질에서 상업용 농장에 처음으로 AI가 발생하면서 우리나라 닭고기 수입에도 비상이 걸렸는데요. 과연 이 사태로 정말 치킨 가격 인상이 현실화될까요? 이번 포스트에서는 브라질발 조류독감 사태가 국내 닭고기 수급에 미치는 영향과 치킨 가격 상승 가능성을 살펴보겠습니다. 주요 치킨 프랜차이즈 브랜드별 상황과 소비자에게 미칠 파장까지 함께 알아봅니다.
브라질에서 발생한 AI, 왜 치킨 가격에 영향 줄까?
브라질 남부 지역의 한 양계장에서 올해 H5N1형 고병원성 조류독감이 발생했습니다. 이에 따라 브라질 정부는 60일간 자국산 닭고기 수출을 중단했고, 한국 정부도 5월 17일부터 브라질산 닭고기와 가금류 제품 수입을 전면 금지했습니다. 문제는 브라질이 우리나라 닭고기 수입의 절대적 비중을 차지하고 있다는 점입니다. 갑작스러운 수입 중단 조치로 국내 닭고기 공급 부족 우려가 제기되면서, 자연스럽게 "치킨 가격 인상 가능성"에 관심이 집중되고 있습니다. 한마디로 해외 상황(브라질 AI 발생)이 우리 식탁의 치킨 물가에도 직접적인 영향을 주는 셈입니다.
국내 닭고기 수입 현황 – 브라질산 의존도 얼마나 될까?
현재 우리나라는 닭고기 소비량의 약 20%를 수입에 의존하고 있으며, 그중 브라질산 닭고기가 대부분을 차지합니다. 지난해 통계를 보면, 국내 닭고기 총 소비량 약 80만 톤 중 수입량이 약 18만 톤에 달했고, 이 중 무려 86%가 브라질산이었습니다. 금액 기준으로도 브라질은 한국 닭고기 수입액 1위 공급국입니다. 이처럼 특정 국가 의존도가 높다 보니 브라질발 수입 중단은 국내 식자재 수급 구조에 큰 충격을 주고 있습니다.
다행히도 국내 닭고기 자급률은 약 80% 수준으로 상당히 높은 편입니다. 우리나라 양계농가와 육계 업체들이 국내 수요의 대부분을 충당하고 있기 때문에, 당장 닭고기가 아예 품귀 현상을 빚을 가능성은 크지 않습니다. 정부와 업계도 발 빠르게 움직이고 있는데요, 농림축산식품부는 주요 닭고기 수입·유통 업체들과 긴급 회의를 열어 재고 방출을 독려하고 국내 생산량 확대 방안을 모색했습니다. 실제로 국내 최대 육계 업체인 하림은 5~6월 출하 물량을 예년 대비 5% 이상 늘리고, 여름 성수기(7~8월)에는 공급을 10% 추가 확대할 계획을 밝혔습니다. 이러한 노력으로 국내 생산을 늘려 치킨 수요를 최대한 뒷받침하겠다는 것입니다.
치킨 가격 인상 가능성은? (단기 vs 장기 전망)
치킨값이 실제로 오를지에 대해서는 단기와 장기 전망이 다소 엇갈립니다. 우선 단기적으로는 이미 확보해 둔 재고 물량 덕분에 당장 큰 차질은 없을 것이라는 의견이 나옵니다. 수입 업체들이 평균 2~3개월치 브라질산 닭고기 재고를 확보하고 있어, 당분간은 기존 공급을 유지할 수 있기 때문입니다. 실제 한 치킨업계 관계자는 “업체마다 안전 재고를 충분히 보유하고 있어 당장의 수급 이슈는 없다”고 전하기도 했습니다. 따라서 지금 당장 이번 달이나 다음 달에 곧바로 치킨 가격이 오르지는 않을 가능성이 높습니다.
그러나 사태가 장기화될 경우 이야기가 달라집니다. 만약 브라질산 수입 중단이 길어진다면 다른 대체 수입선을 찾거나 국내산으로 충당해야 합니다. 이때 가격 문제를 피하기 어려운데요. 업계에 따르면 태국, 미국 등 다른 나라산 닭고기는 브라질산보다 생산단가가 20~30% 이상 높습니다. 또 국내산 닭고기는 품질은 우수하지만 kg당 가격이 높아, 그동안 기업들이 주로 저렴한 브라질산을 사용해왔습니다. 실제로 브라질산 닭고기는 다른 국가산에 비해 가격경쟁력이 뛰어나, 원재료비가 1/3 수준에 불과하다는 말도 있습니다. 결국 저렴한 브라질산 대신 비싼 수입산이나 국내산 원료를 쓰게 되면 치킨 제품의 원가 상승으로 이어지고, 이는 곧 소비자 판매가 상승 압력으로 작용할 수밖에 없습니다.
정리하면, 브라질 AI 사태가 단기간 내 해소되지 않으면 올여름 이후로는 치킨 가격의 인상 가능성이 현실화될 수 있습니다. 일부 전문가는 치킨 원재료비 상승분이 반영되어 프랜차이즈 치킨 한 마리당 몇백 원에서 천 원 이상 오를 수 있다는 전망을 내놓고 있습니다. 치킨은 대표적인 서민 음식인 만큼, 실제 가격이 오른다면 이는 곧 외식비 인상으로 이어져 소비자 체감 물가에 적잖은 영향을 줄 것으로 보입니다.
치킨 프랜차이즈별 희비 – 누가 영향 받고 누가 안전할까?
브라질산 닭고기 수입 중단 사태는 국내 치킨 프랜차이즈 업계에도 희비를 갈랐습니다. 평소 전량 국내산 닭고기만 사용하는 브랜드들은 비교적 여유로운 분위기인데요. 예를 들어 BHC치킨, 교촌치킨, 푸라닭치킨, 보드람치킨 등은 “모든 메뉴에 국내산 닭고기만 쓰기 때문에 이번 사태로 직접적인 타격은 없다”는 입장을 밝혔습니다. 이들 업체는 원재료 수급에는 문제가 없으므로 가격 인상 압박도 상대적으로 덜한 편입니다.
반면 브라질산 의존도가 높았던 브랜드들은 긴장감을 늦추지 못하고 있습니다. 맘스터치, 지코바, 노랑통닭 등 일부 유명 프랜차이즈는 평소 브라질산 냉동육을 많이 활용해온 것으로 알려져 있습니다. 이들 업체들은 현재 확보한 재고로 당장을 버티고 있지만, 만약 재고가 소진되고 대체 수입처 확보까지 지연된다면 가격 인상이나 메뉴 조정이 불가피할 전망입니다. 실제 노랑통닭 관계자는 “당장 유통에는 문제없지만, 장기화된다면 가격과 품질 면에서 부담이 커질 수밖에 없다”고 우려를 표했습니다. 결국 브라질발 닭고기 쇼크가 길어진다면, 해당 브랜드들의 순살치킨 등 일부 메뉴 가격이 오르거나 할인 행사 축소 등의 대응이 뒤따를 수 있습니다.
한편, 학교와 회사 급식 등 급식업계도 상황을 예의주시하고 있습니다. 가격이 저렴한 구내식당일수록 브라질산 냉동 닭고기를 써왔는데, 당분간 급식 메뉴에서 닭고기 사용을 줄이고 다른 식재료로 대체하는 등 식단 조정을 준비하고 있다고 합니다. 이처럼 이번 브라질 사태는 외식업계 전반에 적지 않은 영향을 미치고 있습니다.
결론 및 향후 전망 – 치킨값, 정말 오를까?
브라질 AI 사태로 인한 국내 치킨 가격 인상 가능성에 대해 정리해보았습니다. 결론적으로 말하면, 단기간에는 정부와 업계의 대응으로 큰 혼란이 없겠지만 사태 장기화 시 치킨값 인상은 현실화될 수 있습니다. 다행히 정부도 사태 해결을 위해 움직이고 있는데요. 우리 정부는 브라질 내 AI 미발생 지역에서 생산된 닭고기에 한해 수입을 다시 허용하는 ‘지역 제한 수입’ 조치를 도입했습니다. 이를 통해 수급 공백을 최소화하고 치킨 물가 안정을 꾀하고 있습니다. 또한 국내 생산 확대, 대체 수입국 발굴 등 다양한 대책으로 "치킨 대란"을 막겠다고 밝혔습니다.
향후 브라질의 조류독감 확산 상황과 국제 시장 동향에 따라 치킨 가격 향방이 결정될 것으로 보입니다. 소비자들은 뉴스를 주시하면서, 가격 인상에 대비해 미리 마음의 준비를 해두는 것이 좋겠습니다. 물론 가장 바람직한 시나리오는 브라질 사태가 조속히 진정되어 치킨 수급이 안정되고 가격도 오르지 않는 것이겠죠. 😉 정부와 업계의 노력으로 우리의 치킨이 계속 합리적인 가격에 제공되길 기대해 봅니다.
여러분은 이번 브라질발 치킨 공급 이슈에 대해 어떻게 생각하시나요? 치킨값 인상 가능성에 대한 여러분의 의견을 댓글로 공유해주세요!
FAQ
Q. 치킨 가격 언제 오르나요?
A. 현재로선 당장 오르는 일은 없을 것으로 보입니다. 브라질산 닭고기 수입 중단에도 2~3개월치 재고가 확보되어 있어 단기적으로 치킨 가격은 유지될 전망입니다. 다만 사태가 2~3개월 이상 장기화되면 그 이후에는 가격 인상이 현실화될 수 있습니다. 특히 여름 휴가철 수요가 높아지는 시기 전후로 인상 여부를 지켜봐야 합니다.
Q. 브라질산 닭고기 수입 얼마나 줄었나요?
A. 브라질에서 고병원성 AI가 발생한 직후인 5월 중순부터 브라질산 닭고기 수입이 일시 전면 중단되었습니다. 작년에 약 15만~16만 톤에 달하던 브라질산 닭고기 물량이 당분간 0에 가까워진 셈입니다. 현재는 브라질 내 AI 미발생 지역에 한해 일부 수입을 재개했지만, 평소보다 수입량은 크게 줄어든 상태입니다.
Q. 치킨 가격이 오르면 얼마나 오를까요?
A. 정확한 인상 폭은 단언하기 어렵지만, 원가 상승분을 고려하면 치킨 한 마리당 수백 원에서 천 원 이상 오를 수 있다는 관측이 있습니다. 예를 exemplo, 일부 프랜차이즈에서는 5~10% 내외의 가격 인상을 검토할 가능성이 있다는 언론 보도도 있습니다. 다만 모든 브랜드가 일률적으로 올리는 것은 아니고, 원재료 수급 상황에 따라 각 업체별로 인상 여부와 폭에 차이가 있을 것입니다.
